Malidžano ist ein Klassiker der mazedonischen Küche und Ajvar – ein Aufstrich aus gerösteten grünen Paprikaschoten und Auberginen. Das Zubereitungsverfahren ist identisch mit dem für Ajvar mit Auberginen. Es wurde nach dem griechischen Namen für Aubergine – Melitzano benannt. Als Aufstrich mit reifem Weißkäse servieren.
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Malidjano Vipro 580g
€3.69
