Als zeitloser Klassiker, der als kulinarisches Erbe von Generation zu Generation weitergegeben wird, bleibt die Bedeutung der Aubergine in unserer Region nach wie vor heilig. Um die Tradition dieser Erzählung fortzusetzen und an das Prinzip der Einfachheit zu glauben, haben wir sie in Öl serviert, um die Sonnenenergie zu erhalten, die mit der Verpackung geliefert wird.
Zusammensetzung:
– Aubergine
– Petersilie
– Knoblauch
– Sonnenblumenöl
– Essig
– Salz
Durchschnittliche Nährwerte für 100g:
– Energiewert 128 kJ / 31 kcal
– Fett 0,4 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
– Kohlenhydrate 4,4 g
– davon Zucker 1,2 g
– Ballaststoffe 2,1 g
– Eiweiß 1,9 g
– Salz 0,9 g
